Mostrando entradas con la etiqueta Cupcakes. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Cupcakes. Mostrar todas las entradas

domingo, 6 de octubre de 2019

Cupcakes sabor chicle de fresa (sin huevo).


  Hacía mucho tiempo que no publicaba unos cupcakes. A mi hija le encanta, y de vez en cuando le doy el capricho. No soy mucho de buttercream, así que esta vez la cobertura la hice con nata; y la verdad es que particularmente me gustó mucho más,  y a mi hija ya ni os cuento. 
  Esta idea de ponerle sabor a chicle me lo dijo ella, y os lo recomiendo cien por cien. Unos cupcakes perfectos para cualquier fiesta infantil y de adolescentes.
INGREDIENTES:
- 200 grs de harina de trigo o para repostería.
- 200 grs de azúcar.
-  100 grs. de nesquick de fresa.
- 450 ml de leche semidesnatada.
- 40 ml de aceite de girasol.
- 16 gramos de levadura en polvos.
 -colorante en pasta rosa ponéis la cantidad al gusto hasta obtener el color deseado.
Decoración:
-nata para montar 33% m.g.
-esencia de chicle, las gotas al gusto.
- colorante en pasta rosa.
-bolas de chicle
PREPARACIÓN:
  Precalentamos el horno a 175 º calor arriba y abajo. En un  cuenco, mezclamos la harina con la levadura tamizadas con un colador grande. Añadimos el nesquick de fresa y el azúcar y mezclamos bien para que se mezcle todos los ingredientes secos.
  En otro cuenco, mezclamos la leche con el aceite y movemos bien para que se integren y unimos a la mezcla anterior de ingredientes secos. Una vez ligados todos los ingredientes, vamos añadiendo colorante hasta obtener el color deseado (en ocasiones al hornear baja el tono del color).  Mezclamos con la ayuda de unas varillas hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.  En un molde para magdalenas, colocamos las capsulas de papel . Vertemos la mezcla en cada una de ellas, solo llenaremos las 3/4 partes.
  Introducimos en el horno precalentado a 175º,  30 minutos (según horno más tiempo o menos tiempo, cada uno conoce el suyo) con calor abajo y arriba, hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Una vez hechas, sacamos del molde de hornear y dejamos enfriar.
  En un bol de cristal y con la nata bien fría, empezamos a montar la nata y cuando empiece a tomar textura añadimos unas gotas de esencia de sabor a chicle y un poco de colorante. Terminamos de montar la nata, y probamos por si le hiciera falta más sabor de chicle, cuidado de no pasarse.
  Colocamos la nata montada en una manga pastelera con la boquilla que más nos guste, y decoramos  nuestros cupcakes con ella. Para terminarlos de decorar colocaremos una bola de chicle de fresa.
  Si os sobrara alguno, lo guardaremos en el frigorífico bien tapado, y aguanta lo que la nata dura, como unos tres días.
Receta elaborada por: Mila.

lunes, 20 de noviembre de 2017

Neapolitan Cupcakes

Neapolitan Cupcakes (La cocina de Camilni)
De nuevo os traigo unos cupcakes, en esta ocasión basado en el helado napolitano de fresa, vainilla y chocolate. Estos cupcakes tiene los tres colores y sabores que distingue a este helado. Esta era la premisa que tenía que cumplir el desafío de este mes, y la verdad que no quedó tan mal (podéis apreciar los tres colores en la foto última). Os dejo cómo lo hice:
 Ingredientes para 12 cápsulas:
Para el bizcocho:
-115 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-200 grs.de azúcar blanco.
-3 huevos medinaos (M).
-1 y 1/2 cucharadita de levadura.
-120 ml. de leche semidesnatada.
-200 grs. de harina.
Para dividir la masa:
-3 a 4 cucharadas de cacao en polvo.
-1 cucharada de vainilla líquida
Para la buttercream de fresa:
-200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
-200 grs. de azúcar glass ya tamizada
-60 grs. de fresas maduras
-1 cucharada de sirope de fresa.
-Chocolate de fresa para adornar (opcional)

PREPARACIÓN:
Para las magdalenas:
Precalentamos el horno a 180º (160º con ventilador). Ponemos las cápsulas de papel elegidas en la bandeja para magdalenas, muffins...etc.
  Batimos con varillas la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla se vuelva cremosa y un poco blanquecina. Añadimos uno a uno los huevos, no echaremos otro hasta que quede bien incorporado. Con la harina ya tamizada y la levadura, añadiremos a la mezcla anterior la mitad de ella, pero ya batimos a velocidad baja, cuando esté bien ligada añadiremos la otra mitad.
  Dividimos la masa en dos, a una le añadiremos el cacao en polvo y a la otra el vainilla.
Neapolitan Cupcakes (La cocina de Camilni)

  Llenamos las cápsula añadiendo primero la mezcla de chocolate,  para terminar rellenando hasta 2/3 de su capacidad, con la mezcla de vainilla. Horneamos 20 minutos, o hasta que cuando metamos un palillo de dientes, salga limpio. Dejamos enfriar en el mismo molde 5 minutos, y luego pasamos sobre rejilla.
Para la buttercream de fresas:
Batimos todos los ingredientes, colocamos en una manga pastelera y decoramos nuestras magdalenas, en mi caso coloqué un círculo de chocolate de fresa en cada una.
Nota: En noviembre en donde vivo, no suele haber fresas (no es la época, claro está), en varios sitios de España las hay congeladas, pero en donde vivo no había, después de buscar por todos lados. Así que las fresas las sustituí por frambuesas.
   Si queréis ver todas las propuestas que hemos elaborado el grupo que componemos Desafío en la cocina, podéis verlo pinchando aquí  y os llevará directamente.
Neapolitan Cupcakes (La cocina de Camilni)
Receta elaborada por: Mila.

jueves, 23 de mayo de 2013

Cupcakes de coca-cola con buttercream de cacahuetes

  Tenia en la despensa una crema de cacahuetes, sin usar, ya que mi hijo el mayor la vio en el supermercado y se le antojó, porque decía que le gustaba. Le miré y le dije, si a ti no te gustan los frutos secos y él insistía. Bueno al final, pues se la compré.
  Cuando le fui a prepararles la merienda les hice un bocadillo de esta crema de cacahuetes y al primer mordisco, me dijo, mamá toma para ti que no me gusta. Y ahí dejé la crema en la despensa. Para que no se echara a perder, pues todas las mañanas me tomaba una cucharadita de ésta, pero claro me decía a mi misma, que todas las mañanas no podía tomar esta crema, porque engorda un poquito por día. Así que, buscando, buscando qué hacer con esta crema, me tropecé con estos cupcakes y me dije, creo que a los niños le gustara así, y efectivamente al mayor le gustó.
Ingredientes para los cupcakes:
-250 ml de coca-cola.
-50 grs de cacao en polvo.
-60 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
-130 grs. de azúcar.
-65 grs. de azúcar moreno.
-125 grs. de harina.
-Media cucharadita de sal.
-Un huevo.
Adorno:
-Gominolas en forma de coca-cola.
Buttercream de crema de cacahuetes:
-200 grs. de crema de cacahuetes.
-150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
-150 grs. de azúcar glas.
Preparación de los cupcakes:
  Calentamos en un cazo a fuego lento la coca-cola, junto con el cacao y la mantequilla, removemos hasta que se derrita la mantequilla, luego añadimos el azúcar blanco y el azúcar moreno, y removemos otra vez para que se disuelvan. Una vez que tengamos todo bien disuelto, retiramos del fuego y dejamos que se enfrie.
  Por otro lado, mezclamos la harina tamizada junto con la sal, a la mezcla de coca-cola. Batimos todo muy bien, y añadimos el huevo, mezclamos, hasta conseguir una masa homogénea, algo líquida.
  Echaremos la masa en las cápsulas de papel hasta por la mitad de ellas. Precalentamos el horno y horneamos a 180ºC, unos 25 minutos. Una vez que lo tengamos ya horneado lo sacaremos del horno y lo pondremos en una rejilla para que se enfrie. 
  Ahora vamos con la butercream.
Preparación de la butercream de cacahuetes:
  Batimos con las varillas o con las cuchillas de la batidora, yo lo hago con las cuchillas, porque así no se notan los gránulos del azúcar glas, a una velocidad baja, la crema de cacahuetes y la mantequilla. Añadimos luego el azúcar glas tamizado y seguimos batiendo a velocidad baja y luego un poco más rápido, hasta conseguir la consistencias que queramos.  Meteremos la buttercream en una manga pastelera y lo dejaremos en el frigorífico como unos 20 o 30 minutos, para que así lo podamos manejar mejor. Y ya lo único que nos falta es, adornarlo a nuestro gusto.
Fuente: Con un poco de azúcar.
Receta elaborada por: Carmen.

lunes, 10 de diciembre de 2012

Cupcakes Navideños con cobertura de chuches para los peques

  Si hay algo claro en estas fechas, es que todo se viste de luces, colores, brillos. Los niños reúnen todos los catálogos de juguetes que caen en sus manos, y van poniendo "X" donde le gusta algo. Lo malo es que te llenan las hojas enteras, todo lo quieren. También son fiestas en las que preparamos muchos dulces navideños, que a ciertos niños no le atraen o no le gustan su sabor. 
  Por ello, he querido hacer estos cupcakes tan sencillos, fáciles y a la vez delicioso, que cuando lo probaron mis hijos le encantaron. Eso sí la cobertura era lo que más le gustaban, y se la comían con los dedos. Una receta que podéis hacer en estas vacaciones con ellos, e incluso regalarla a sus amiguitos. He de decir que los mayores que lo probaron, se volvieron como niños, quería otro y otro.
 Ingredientes para 12 cápsulas:
Para el bizcocho:
-115 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-200 grs.de azúcar blanco.
-3 huevos medinaos (M).
-1 y 1/2 cucharadita de levadura.
-120 ml. de leche semidesnatada.
-200 grs. de harina.

Para la crema:
-300ml. de nata (35 % m.g.).
-12 fresitas de chuches como la que véis en la foto.
Preparación:
  Lo primero que tenemos que hacer es el frosting de chuches, para ello lo haremos la noche anterior (esto es muy importante).
  En un cazo al fuego ponemos la nata, y con las mismas manos partimos las fresitas de chuches. Movemos hasta que las fresitas de chuches se disuelvan completamente. Si hay que utilizar varillas, para que se disuelva se hace (no me hizo falta), en las primeras burbujas del hervor retiramos y pasamos a un bol de cristal. Una vez frío, lo guardamos hasta al día siguiente.
  Al otro día y con la ayuda de unas varillas, montamos la crema en el mismo bol de cristal (este pilla más el frío del frigorífico y nos ayuda a montar mejor), quedará densa, cuidado de no pasaros, que se convertiría en mantequilla.
  Colocamos en una manga pastelera con la boquilla que tengáis, yo usé la nº 1M de Wilton. Reservamos en el frigorífico.
  Siguiente paso, precalentamos el horno a 180º (160º con ventilador). Ponemos las cápsulas de papel elegidas en la bandeja para magdalenas, muffins...etc.
  Batimos con varillas la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla se vuelva cremosa y un poco blanquecina. Añadimos uno a uno los huevos, no echaremos otro hasta que quede bien incorporado. Con la harina ya tamizada y la levadura, añadiremos a la mezcla anterior la mitad de ella, pero ya batimos a velocidad baja, cuando esté bien ligada añadiremos la otra mitad.
  Llenamos las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad. Horneamos 20 minutos, o hasta que cuando metamos un palillo de dientes, salga limpio. Dejamos enfriar en el mismo molde 5 minutos, y luego pasamos sobre rejilla.
  Una vez frío, cogemos nuestra manga pastelera que habíamos dejado en el frigorífico, y decoramos al gusto, le puse unas bolitas de azúcar de color verde, y arbolitos de Navidad de cartón.
  En estos días de invitaciones y visitas, de regalos y demás, os dejamos con esta idea para regalar a los más pequeños de la casa: amigos, primos, cumpleaños e incluso porque te apetece regalarlo. Aunque le lleves los cupcakes ya elaborados, puedes llevarle también este kit de iniciación, para que los haga la persona que lo recibe. Os aseguro que al probarlo, querrá hacerlo. Os explicamos como lo hemos hecho.
  En una cesta de mimbre rosa (para que hiciera juego con los cupcakes), vamos a meter lo siguiente: las chuches en un tarro de cristal (el mio reciclado del café soluble), la receta ya escrita y con el paso a paso, incluido nuestro teléfono claro por si no entiende algo. También un tarro de bolitas de azúcar (a los niños le chiflan) para decorar, las cápsulas y cartoncitos navideños con palillos para decorarlos, una caja para cupcake; para que cuando lo elabore le regale también a otra personita lo que el/ella ha elaborado, así quedarán muy contentos y satisfechos de sus primeros pinitos en la cocina. Envolvemos con papel de celofán rosa y atamos con un lazo rosa.
  Con esta idea para niños, queremos participar con nuestra compañera Carmela en sus blogs: La panadería de Carmela y Los inventos de Carmela. En la cual había que hacer una receta para regalar, y nosotras hemos pensado en los más pequeños de la casa que ya mismo estarán de vacaciones de Navidad.
Fuente de la masa del bizcocho: Objetivo cupcake Perfecto.
Fuente del frosting de chuches de fresas: Pasteles de colores.
  Editamos con fecha 21-12-2012, para decir que ganamos el concurso, lo podéis ver pinchando aquí.
Receta elaborada por: Mila.

jueves, 13 de septiembre de 2012

Cupcakes arco iris (Cumpleaños de mi niña)

  Hace tres semanas que fue el cumpleaños de mi hija, y quería que le hiciera algo especial para su 11 cumpleaños. Estuve mirando formas de hacer tartas adaptadas a su estilo y a su paladar. Cuando lo tenía ya todo decidido y comprado, le enseñé una foto a modo de curiosidad, que subió en el facebook mi compi Rocío de Chismes y Cacharros, un blog que os recomiendo al 100x100, no sólo porque tiene una cocina que personalmente me encanta, sino que detrás de ella hay una gran persona y una madre preciosa. 
  Al ver la foto me dijo: 
-"ainssss mamá, porfi...porfi...hazme esto para mi cumple"....
-"chiquilla si te voy hacer la tarta que te enseñé" 
-"....no...no...esto..hazme...esto..."
-...."sino tengo la receta"...
-"no importa, tu te fijas y la sacas, es que son muy monos"....
  Vamos que me quedé a cuadros, ¿para qué le habré enseñado la foto..ainsss esto tiene más trabajo que la tarta?. Pero ¿quién se resiste a esta cara tan bonita, y encima para su cumple?.
  Les mandé las fotos a mis hermanas para que la vieran y me pudieran decir más o menos qué era la cobertura, Rocío también estuvo diciéndome y buscando si veía la receta o el blog en dónde era la foto, pero no la encontró. Así que he adaptado los gustos de mi hija, copiándome de la foto que vi, y lo he hecho a mi forma, con lo poquito que se de esta materia y con los consejos que recibí de ellas.
  La verdad es que son muy entretenidos de hacer, y su tiempo se lleva, horneé un día los muffins y al otro los decoré. Valió la pena tanto tiempo, porque ver la cara de mi hija, junto con sus primos y amigos no tiene precio. Los nenes estaban con la boca abierta  ¿se come? ...decían ....  ¡¡qué gracia!!
 Aparte de estos cupcakes de arco iris, también le preparé unas galletas fondat (mis primeras, ya la subiré), cupcakes para los mayores de chocolate, dos árboles de chuches (uno lo hizo ella, se pueden ver en la foto) y una gran merendola, todo ello en casa de su tito Daniel que tiene piscina, y allí le preparamos una gincana de juegos que era ella lo que quería: "es el mejor cumple de mi vida"..me dijo. Desde aquí mi niña te lo mereces, por  ser la niña que siempre quise. Te quiere mami.
Ingredientes para los muffins:
Salen alrededor de 17, dependiendo del tamaño de las cápsulas, las mías eran las normales.
-260 g. de harina.
-2 1/2 de levadura en polvo.
-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
-Un pellizco de sal.
-2 yogures de fresa.
-1 huevo XL.
-180 g. de azúcar.
-100 ml. de aceite vegetal.
-Colorante rosa alimenticio (usé el de wilton)
Preparación:
 Precalentamos el horno a 180º y colocamos las cápsulas en nuestro molde. Mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato sódico y la sal. Por otro lado, batimos el huevo, añadimos el azúcar, a continuación el aceite y el yogur ligamos muy bien. Incorporamos a la mezcla de la harina y móvemos todo muy bien. Añadimos colorante rosa, y le damos el tono deseado. Hay que tener en cuenta que al hornear, baja un poco el tono del color rosa. Rellenamos los moldes con la masa hasta 3/4 de su capacidad y horneamos a media altura entre 20 y 25 minutos. Una vez horneados, enfriamos sobre una rejilla.
Decoración con buttercream:

Para la buttercream (crema de mantequilla), que emplearemos para la base azul que sería el cielo y para las nubes, necesitamos:

-250 grs de azúcar glass cernida.
-250 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-Colorante azul (usé el de wilton).
-Tiras de chuches con colores del arco iris.
 En un bol ponemos la mantequilla en trozos y comenzamos a batir con batidora de varillas unos 4 minutos hasta obtener una  consistencia cremosa, vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco y seguimos batiendo. Cuando esté todo bien mezclado e integrado, dividimos la crema de mantequilla en dos boles, en uno pondremos un poco más y añadimos el colorante azul, hasta obtener el color del cielo deseado. El resto nos servirá para las nubes.
  Napamos los muffins con la buttercream azul como se ve en la foto. Por otro lado, en una manga pastelera ponemos el resto de la crema. Una vez cortados las tiras de chuches a la medida de la cápsulas, procedí así:
  -puse tres montocitos de crema con la manga pastelera, aguanté la chuche por dentro con otros tres montocitos y luego por el otro extremo. Así todo, hay que tener paciencia. 
Nota: Una vez hecho, guardamos en el frigorífico, hasta la hora de soplar las velas, le puse unas velas rosa muy chulas en forma de espiral en cada cupcakes. También elegí unas cápsulas con los colores del arco iris a juego.
Receta elaborada por: Mila.

jueves, 24 de mayo de 2012

Cupcakes de fresas

     Bueno, aquí os presento mis segundos cupcakes, esta vez más elaborados porque llevan en su decoración una florecita hecha con fondant de nubes. El fondant de nubes es la primera vez que lo hago; no me ha resultado muy difícil  su elaboración. Es más, mi hijo disfruto un montón. Mientras yo usaba el cortador pequeño para las flores, el también hacía sus pinitos, pero con el cortador más grande. Luego se guardo sus flores a buen recaudo, y poco a poco se las ha ido comiendo. De vez en cuando me dice: "Mamá, ¿cuando me vas hacer más cupcakes?"
      La verdad es que estos pequeños pastelitos decorados enganchan un montón, después de haberlos hecho, ya estas pensando cuales serán los próximos y que sabor ponerles. Y es que la verdad, así presentados; ¿quien no se atreve a resistirse a ellos? Animo a los que aún no lo hagáis, empezad a practicar; porque son muy vistosos y queda una mesa preciosa con ellos.
 Ingredientes para 12 unidades:
- 130 grs de azúcar.
- La piel de media naranja sin nada de parte blanca.
- 3 huevos.
- 130 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 130 grs de harina de repostería.
- 3 cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 pellizco de sal.
Ingredientes para la buttercream de fresas:
- 150 grs de azúcar glass cernida.
- 150 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 4 cucharadas de nesquik de fresa.
- 1 cucharada de sirope de fresa.
- Unas gotas de colorante líquido rojo.
Preparación de los cupcakes:
  Vertemos en el vaso de la tmx, el azúcar y pulverizamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Seguidamente añadimos la piel de la naranja y pulverizamos de nuevo 20 segundos, velocidad 5-10.
  Incorporamos los huevos y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3. Añadimos seguidamente la mantequilla y mezclamos unos 30 segundos en velocidad 3. Por último, incorporamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos 10 segundos, velocidad 2 1/2. Terminamos de mezclar con la espátula y con la ayuda de una cuchara vamos rellenando las cápsulas hasta sus 3/4 de capacidad, horneamos con horno precalentado a 180º, durante unos 13-15 minutos el tiempo variará según tipo de horno.
Preparación de la buttercream:
     En un bol ponemos la mantequilla en trozos y comenzamos a batir con batidora de varillas unos minutos hasta que obtenga consistencia cremosa, vamos añadiendo el azúcar glass y seguimos batiendo. Incorporamos luego el nesquik de fresa, el sirope y el colorante. Batimos hasta que esté todo bien mezclado e integrado, podemos añadir mas gotas de colorante hasta obtener el color deseado.
     Finalmente solo tenemos que decorarlos con una florecita de fondant y unos sprinkles de color lila.
Receta elaborada por: Nina.

jueves, 5 de abril de 2012

Mis primeros cupcakes de chocolate con buttercream de nutella.

  Estos cupcakes se los quiero dedicar a mis dos hermanas: Carmen y Mila, que mañana cumplen años. No son gemelas ni mellizas, nacieron el mismo día pero en diferente año, nuestra madre tuvo arte hasta para eso. Ellas dos me acompañan en la aventura del blog, aunque nos queda mucho por aprender siempre nos gusta probar cositas nuevas. Así que, me animé en hacer estos cupcakes, mis primeros cupcakes pero... aviso que no serán los últimos.
  Entre mis hermanas y yo no nos llevamos muchos años de diferencia, y desde pequeña hemos compartido ratitos muy buenos, las tres dormíamos en la misma habitación, una habitación grande que nuestros padres hicieron de dos de ellas. Por las noches charlábamos y charlábamos y nos contábamos nuestros secretillos.
 Tengo que decir, que también nos enfadábamos eh! cosas de hermanas jejeje. Pero siempre nos perdonábamos y.... vuelta a empezar.  Poco a poco, fuimos saliendo del nido familiar, para crear nuestra propia familia, y aunque Mila estuvo muchos años viviendo en Córdoba, finalmente volvió a su ciudad natal para alegría nuestra y de nuestra mami, que ya tenía todos sus polluelos juntos debajo de sus alas, jeje.
  Somos las tres muy distintas tanto físicamente y personalmente, nos une el cariño y el buen hacer en la cocina, y siempre nos gusta agasajar a los nuestros con cositas buenas, pero no precisamente carasdifíciles de hacer. Muchas veces cuando hacemos una receta, guardamos un poco para cada una y así la probamos las tres. Sí...... Carmen ya sé que estos cupcakes no llegaste a probarlos, pero te aseguro que los próximos seguro que sí, tú atenta eh?
  Pues guapetonas desde este rinconcito, os deseo un feliz cumpleaños que lo paséis muy bien con los vuestros, y sobre todo que todos vuestros deseos se cumplan, muchas bendiciones para vosotras dos: 
                          ¡¡¡¡¡¡¡¡ OS QUIERO MOGOLLÓN!!!!!!!! 
CUPCAKES DE CHOCOLATE
Ingredientes para 12 cupcakes:
- 115 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 260 grs de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- 125 grs de harina.
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 50 grs de cacao puro en polvo Valor.
- 110 ml de leche.
Preparación:
  Batimos con varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla esté suave y se vuelva blanquecina. Añadimos los huevos uno a uno, y batiendo bien cada vez, hasta que no nos quede bien integrado , no añadimos el otro huevo y batimos de nuevo todo muy bien.
  Aparte mezclamos bien  la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y el cacao, mezclamos bien y añadimos ambas preparaciones poco a poco, removiendo suavemente y añadimos poco a poco la leche.
  Precalentamos el horno a 160º, mientras tanto llenamos las cápsulas con la masa unos 3/4 de su capacidad, metemos en el horno unos 20 minutos o hasta que metamos una brocheta o palillo y salga limpio.
BUTTERCREAM DE NUTELLA.
Ingredientes:
- 150 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 150 grs de azúcar glass.
- 3 buenas cucharadas de Nutella.
Preparación:
  Tamizamos el azúcar con un tamizador o colador grande. Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar sin dejar de batir con un batidor de varillas hasta que se aclare la mezcla y se vuelva blanquecina, finalmente añadimos la Nutella y batimos un poco más. Finalmente colocamos la crema en una manga pastelera y decoramos al gusto. Podemos añadir perlitas de colores o sprinkles.
Fuente: Tartas provocativas
         Objetivo cupcake perfecto.
Elaborado por: Nina