Tartaletas de fresas

¿Tienes tres ingredientes? ¿Quieres una "golosina" natural? ¿Tus hijos no comen frutas? Los mios regular, el pequeño sí que come, la mayor, sólo zumo de naranjas. Estas tartaletas son un resultado de experimentar un Domingo en la cocina con mi hija de 10 añitos. Nos lo pasamos muy bien, y lo mejor de todo es que como ella colaboró, se las comió con fresas incluidas, decía que sabía a "chuches". Una receta de lo más sencilla, que por cierto, se la ha llevado mi nena al cole para un concurso de: recetas con frutas.

Ingredientes:

-Fresas.

-Gelatina de fresas.

-Una lámina de masa quebrada.

Preparación:

  Extendemos la masa y con la ayuda de dos corta-pastas (uno más grande que otro) cortamos corazones y el pequeño lo ponemos encima del otro, tal como se ve en la foto. Cerramos los bordes.

Horneamos hasta que queden dorados, les puse garbanzos dentro de cada corazón para hornearlos, para que no me subiera la masa (por si las moscas). Reservamos.
Preparamos la gelatina tal como viene en las instrucciones del fabricante.
Cortamos las fresas en láminas y las disponemos dentro de cada corazón, añadimos poco a poco la gelatina.
Lo que hice fue echarla  poco a poco  e inmediatamente al congelador. Una vez cuajado le echaba otro poquito más y al congelador de nuevo, hasta conseguir cubrir las fresas enteras. Es que se me derramaba un poco por los bordes. Las próximas lo que haré es hacerlas un poco más alta, para que las tartaletas tenga un poco más de profundidad y no se salga la gelatina por los bordes.

  

  Como sobrará gelatina, la colocamos en un vaso y al frigorífico que cuaje.

  Nos vemos si Dios quiere el próximo Jueves.

Fuente y elaboración por: Mila