Hoy traemos a nuestra cocina unos canapés que hicimos por estas fiestas navideñas. Ya sabemos que en el mercado existen infinidad de patés de sabores distintos; pero también los patés caseros además de rico, no llevan conservantes, utilizamos los ingredientes que más nos gusten, se preparan rápidos y quedan espectaculares.
En este caso ha sido un paté sencillo que se prepara en nada de tiempo; basta con batir todo el conjunto en una batidora o procesadora de alimentos, colocamos sobre panecillos, decoramos un poco y a disfrutar de ellos. Además estos canapés tienen un toque final picante suave que nos ha gustado mucho y nos a sorprendido, debido a la mayonesa empleada en su elaboración.
INGREDIENTES:
- 1 huevo duro.
- 1 latita de atún en aceite.
- 4 barritas de surimi fresco.
- 3 cucharadas de mayonesa con sriracha.
- Galletas Marineras o panecillos.
ELABORACIÓN:
Colocamos en el vaso del Thermomix: el huevo, el atún escurrido de su aceite, los surimis troceados y la mayonesa sriracha. Batimos el conjunto 3 segundos, velocidad 5. Abrimos la tapa bajamos ingredientes y trituramos de nuevo, 5 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10.
Untamos con ello las galletas o los panecillos, decoramos con aceitunas negras o como más nos guste.
