Una ensaladita rápida, fresquita, rica y fácil, ¿qué mas se puede pedir? Nosotros la hemos acompañado de unas caballas a la plancha, pero es ideal para acompañar cualquier tipo de plato.
Tenía en casa unos langostinos que saqué del congelador y como no quería que se me estropearan, con las cáscaras y las cabezas de ellos, hice un fumet en la tmx, y puse en el cestillo su carne. El mismo vapor que desprendía el fumet coció estos langostinos que me sirvió para preparar esta ensalada, pero lo mismo se puede hacer con langostinos ya cocidos.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros pero firmes.
- 1 bola de mozarella fresca.
- Langostinos.
- Aceitunas negras sin hueso.
- Orégano fresco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de manzana.
- Sal.
Preparación:
Con un cuchillo bien afilado cortamos los tomates por la mitad, y cortamos en rodajas. Hacemos lo mismo con la mozarella y disponemos en una fuente alternando una rodaja de tomate, una de mozarella. Añadimos los langostinos en el centro y colocamos las aceitunas negras, seguidamente espolvoreamos el orégano y aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre.
Se vé riquísima,y bien fresquita!!con una caballita a la plancha mmmm un plato perfecto!!
ResponderEliminarSaludos guapas.
Una buena ensalada, fácil de hacer y vistosa tela marinera. me gusta un montón, besitos nenassssss
ResponderEliminarUna ensalada muy apetecible.
ResponderEliminarBessos
HOLACAMILI. cREO QUE NO SE LE PUEDE PEDIR MAS A ESTA ENSALADA TAN VISTOSA Y APETECIBLE .
ResponderEliminarlA VERDAD ES QUE CON ESTOS CALORES, NO APETECE OTRA COSA.
bESITOS
Que rico y que sano, las olivas negras me pirran, y el queso ni te cuento!! besines
ResponderEliminarDelicioso, me lo tomaba yo de plato único con mi coca-colita y me quedaría feliz.
ResponderEliminarNena, una ensalada de diez!!. Además la has presentado de tal manera que si cabe, aún la haces más apetitosa y tentadora.
ResponderEliminarbiquiños guapa.
Una ensalada estupenda. Yo me quedaba almorzada con ella.
ResponderEliminarBesitos
Que platazo más apetitoso, estas ensaladas nos alivian los calores, sin duda!!!! Besos.
ResponderEliminarUMA SALADA BEM DO MEU AGRADO.
ResponderEliminarADOREI, ADOREI E JÁ ME SERVIA.....
BESITOS
una receta muy sana y muy rica para mi pon me un plato que voy a tú casa volando, deliciosa¡¡¡¡
ResponderEliminarbesosss guapaaaaa
Ahora mismo le metía a esto mano, que bueno.
ResponderEliminarSaludos
Muy rica la ensalada y con las fotos tan sugerentes que nos pones, cualquiera se resiste!!! Besinos
ResponderEliminarYo la hago sin gambas, pero al verlas me ha cautivado, así que la tendré en cuenta para hacerla prontito. Un beso.
ResponderEliminarRica combinación de ingredientes. Menuda presentación. La foto te ha quedado preciosa.
ResponderEliminarBESOS
Que rica ensalada, me encanta!
ResponderEliminarBesos
que ensalada de lujo tiene que estar rica de verdad,te la copio un besazo cosicasdulces.blogspot.com
ResponderEliminarSimple, rica e irresistible! me encanto la presentación.
ResponderEliminarCariños!
Una ensalasa buenisima y la presentacion un diez, besicos.
ResponderEliminarBuenos días Camilmi.Que rica y fresca ensalada solo con ver los ingredientes, ya es apetecible. Tiene una pinta fantástica que envidia no poder probarla.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Que ensaladita tan rica y fresca, me gusta,besos.
ResponderEliminarno tengo nada que añadir, tal vez alguna otra hierba, pero nada más, es impresionante como algo tan sencillo puede ser un auténtico manjar
ResponderEliminarbesos
Con migo quedarias como una reina Camilni ya que me encanta el tomate y queso, tanto es asi que tengo en la nevera unos tomates y mozarela para hacerlos pero ando buscando albahaca fresca que aun no di con ella,besos
ResponderEliminarVaya, se me fue la conexión cuando estaba mandando el comentario...
ResponderEliminarDecía que me ha gustado mucho la presentación tan chula, y que los ingredientes son una delicia.
He hecho muchas ensaladas con mozzarella y tomate, pero no los he combinado con gambas, ¡tomo nota!.
Besotes.
qué delicia de ensaladaaa, y la presentación preciosaaa!!! besiness
ResponderEliminarQue buena pinta! y tengo los ingredientes en casa jeje
ResponderEliminarun saludo
Jolín que buena pinta tiene y que bien presentado.
ResponderEliminarUna ensalada que nunca falla,me encanta
ResponderEliminarBesitos
Pero que buena pinta que tiene esa ensaladita, hola me presento soy Alicia y acabo de descubrir tu blog, me encanta, y como no te invito a mi cocina en ladulceali.blogspot.com, un bsito
ResponderEliminar¡Cómo os lo curráis! hay que ver con unos pocos ingredientes y mucho ingenio, que plato tan atractivo y rico. Enhorabuena y gracias por la idea. Besos.
ResponderEliminarQué rica!!! Yo quiero un plato!!
ResponderEliminarBicos!
Que delicia! A la vista ya, debe tener un sabor pero increíble.
ResponderEliminarMe ha dado varias ideas :)
muchas gracias
Qué exquisitez de ensalada!! Me chifla. Un abrazo!!!
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