sábado, 25 de febrero de 2012

Bocaditos de queso al curry

   Esta receta nos llega desde Jerez, y es la primera que publicamos que no hemos hecho nosotras. Nos viene de la mano de una chica muy joven, llena de vida y simpatía por los cuatro costados. Siempre con una sonrisa en su cara, y amiga de sus amigos. A sus 18 años, fijaros qué bocaditos más ricos a preparado, y quien sabe algún día igual tiene su propio blog, porque esta nena promete.
   Os dejamos con Laura para que os de la receta.
Ingredientes para 40 unidades:
-100 grs. de mantequilla ablandada y un poco más para engrasar.
-100 grs. de harina.
-1 cucharadita de sal.
-2 cucharadas de curry.
-100 grs. de queso semicurado rallado.
-100 grs. de queso parmesano recién rallado.
Preparación:
1.- Tamice la harina y la sal en un cuenco. Añada el curry y ambos quesos rallados. Incorpore la mantequilla y trabaje la mezcla hasta obtener una masa de consistencia suave.
2.- Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que quede como un rectángulo no demasiado grueso. Recorte con un corta-pastas. Cuézalos en el horno precalentado a 180ºC, de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados.
3.- Deje enfriar hasta que estén ligeramente fríos y crujientes. 
Nota: También le puse orégano, un poco de pimienta y queso rallado para fundir.

Un saludo

28 comentarios:

  1. El toque de cury tiene que ser genial. Que buenos se ven.

    Saludos

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  2. Vaya bocaditos más bonitos Laura, te han quedado geniales y se ven muy ricos, que arte!!! de Jerez tenias que ser!!!!
    Animate a abrir tu blog, estaremos encantadas de seguirte.
    Besos.

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  3. Que bocaditos tan ricos. Niña vete preparando tu propio blog por que como bien dicen tus amigas, prometes o sea que vas a ser una muy buena cocinera.
    Un abrazo

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  4. Estupendos bocaditos que ha preparado Laura. Tienen que estar bien ricos. Felicidades!!! Besiños.

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  5. wow qué bocaditos más rico ha preparado esta chica, además que es muy guapa. Ya mismo tendrá su rinconcito.
    me ha encantado su receta, la probaré.
    Mariam

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  6. Tienen una pinta genial estos bocaditos y seguro que saben riquisimos con ese toque de curry!
    Esta chica promete y mucho, además que es guapisima!
    Besos

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  7. Hola guapa, felicidades LAURA, muy buena entrada, estos bocaditos se ven una delicia.
    Buen fin de semana chicas....

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  8. seguro que el toque de curry lo hace delicioso

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  9. Pues creo que te han salido, perfectos; con esa pinta tan estupenda asi que animo, que seguro vas a triunfar.
    Besos

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  10. Esos bocaditos tienen que estar de vicio!! de empezar y no parar! :)
    Un beso!

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  11. Pues si, esta chica promete!..queso con curry...mmmm a mí estas cositas me pierden!

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  12. Es que Cai es especial, y da niñas asi de guapas, la receta me la llevo y creo que es una delicia por el aspecto, besitos paisanas

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  13. Unoa bocaditos buenisimos y el curry le tiene que dar un toque muy especial
    besinos

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  14. Felicidades a Laura y si es cierto que promete........

    Sigue así..... y diviértete sobre todo es cuando mejores resultados obtendrás.

    Un abrazo....la receta interesante.....

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  15. Verdaderamente, Laura promete, porque esos bocaditos quedan chulísimos, y además tienen que estar deliciosos. Así que a ver si se anima a abrir su propio blog.
    Un besote a todas.

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  16. Hola chicas.

    Pues felicitad a Laura porque estas galletas deben estar buenísimas. 18 añitos pero haciendo ya estas recetas tiene su futuro garantizado entre fogones y es que a las que nos gusta cocinar nos gusta desde siempre. Se ven riquísimas.

    Un saludo.

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  17. Los bocaditos de laura se ven la mar de ricos. Tienen muy buena pinta.
    Saludos a todas

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  18. Con lo que me gusta el curry. Os ha quedado genial
    Besos

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  19. Ole por Laura! Que regalo tan bonito os ha hecho!,

    Un abrazo y buen finde!,,

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  20. Los harè para mis muchachos, tienen ena pinta bien rica. Laura, sigue así!. Besos

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  21. La verdad es que se ven unos bocaditos deliciosos, Feliciten a Laura de mi parte y que se anime a seguir cocinando
    Besitos

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  22. Madre mia yo creo que esto tiene que estar delicioso¡¡¡¡

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  23. que rica se ven, el toque de curry debe de darle un sabor rico, besos

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  24. ME ENCANTA EL SABOR A CURRY
    MI BLOG 123acomer.blogspot.com

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  25. Estas galletas de queso, son una monada y tienen que estar deliciosas, un beso

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  26. Me parecen nos bocados fantasticos!! realmente promete esta chica

    besos
    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com

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  27. Ostras me han llamado nada más verlas ...Delicio0osa pinta!!! Ooole. Mis felicitaciones a Laura, vaya galletas, tienen que estar buenísimas. Haciendo estas recetas tan chulas se nota que le gusta cocinar, Se ven riquísimas.
    Besazo0os a todas

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  28. Que ganas me han entrado de hacerlosss, seguro que pasa como con las pipas, que una vez que empiezas....no paras hasta acabarlos. Gracias por la receta, un beso para vosotras y otro para Laura :)

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