viernes, 11 de noviembre de 2011

Bollitos con pepitas de chocolate

  Estos bollitos la primera vez que los hice no me salieron presentables, de sabor sí. Y es que le añadí la levadura  equivocada, además los hice en verano y la masa no quedó igual, me quedó super pegajosa Luego en Octubre los volví hacer y me salieron igual que a Vicky del blog  Jugando en mi cocina, que es de ella donde los saqué. Y que tiene una cocina estupenda, os invito a conocerla.
   Como todo lo que cocino, los hago pequeñitos, y con los ingredientes que utilicé me salieron como unas  30 unidades. Son muy fáciles de hacer, y son ideales para una merienda de fin de semana con un buen vaso de zumo de naranja. Su sabor me recordó al pan.  Os dejo con la receta:
Ingredientes:
-350 grs. de harina de fuerza.
-150 grs. de harina normal.
-325 ml. de leche a temperatura ambiente (yo puse semidesnatada).
-100 grs. de azúcar.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 sobre de levadura para pan.
- 1 yema de huevo.
- 1 clara de huevo para pintarlos.
- 50 grs. de margarina derretida.
- Pepitas de chocolate al gusto.
Preparación:
 Mezclamos la harina con el azúcar y la sal, movemos y añadimos la levadura. Hacemos un volcán y añadimos la yema de huevo en el centro junto con la leche y amasamos.
 Añadimos la margarina y amasamos hasta conseguir una masa elástica. Hacemos una bola y la dejamos reposar tapada durante una hora, para que la masa leve.
   Pasado ese tiempo cogemos la masa y volvemos a amasarla. Dejamos levar otros 30 minutos tapado de nuevo. Pasado el tiempo, estiramos la masa y cortamos en porciones, dejamos reposar unos 10 minuto más tapados. 
   Encendemos el horno a 180º para que vaya calentándose. Añadimos las pepitas de chocolate al gusto, pintar con la clara que nos ha sobrado del huevo y meter en el horno hasta que queden dorados.
Notas: 
1.-Debería haberles echado pepitas de chocolate por dentro, hubieran estado con más sabor a chocolate.
2.- Como los hice pequeños me salieron bastantes, así que, los que no nos comimos los congelamos. Luego los probé descongelados, pero estaban más buenos templados, así que los metí un poco en el micro-ondas.
3.- Para mi gusto, están más ricos recién hechos, y si están templaditos mucho mejor.
Receta elaborada por: Mila.

69 comentarios:

  1. Que hermosa presentación!
    Se ven esponjosos y con un color estupendo.
    BESITOs y que tengas un bonito fin de semana
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  2. Ese primer plano invita a darle un muerdo. Te han quedado muy bien.Buen fin de semana. Besos.

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  3. Jo, los he visto ya en un par de blogs y mi chico me ha repetido un par de veces que quiere que se los haga. Ponía la típica excusa de no tener gotas de chocolate y el otro día cuando fuimos a la compra me obligó a comprarlas! jajaja
    Así que me tocará dentro de poco...
    Buen finde y besotes

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  4. yo también los he preparado !!! son como los doo wap... me encantan!!! te han quedado super bonitos. Un besoteeeeeeee

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  5. Están... preciosos!!! se los tengo que hacer al peque, que le encantan los industriales...

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  6. SÃO MESMO PERFEITOS PARA O PEQUENO ALMOÇO E COM, ESSAS PEPITAS FICAM BEM LINDOS.
    BESOS

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  7. Te han quedado preciosos y con esas fotografias te dan ganas de tirarle un bocado a la pantalla del ordenador jejeje, la presentacion fantastica.besos guapa

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  8. Se ven deliciosos, estoy por hacer algún bollo este finde, como estoy de vacaciones creo que me meteré de lleno en la cocina. Con la práctica ya le darás los toques que crees necesita la receta, pero aún así están irresistibles y las fotos preciosas... buen finde!
    Besos
    Lxx

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  9. ¡Pero que rico bocado!
    Me encanta la foto del corte, dan ganas de llevarse un trozo.
    Un besito y buen finde.

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  10. Qué pinta tan esponjosa, parecen doo-wap mejorados!!! Me los copio, te han salido de diez!

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  11. Que ricos esos bollitos... tienen un aspecto maravilloso.
    Un beso!

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  12. A mi me encantan, los hice una vez y no quedaron ni uno. Asi que viendo estos tan maravillos me han dado ganas de volver a prepararlos. Besos.

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  13. Te han quedado estupendo se ven muy esponjositos, nos encnatan en casa, besicos.

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  14. Que buenos tienen que estar, me apuntaré la receta e intentaré hacerlos.
    Un beso

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  15. Qué preciosidad de bollitos. a mi me ha encantado trabajar con masas, la verdad es que me encanta ver como suben.
    Estos me encantan así de bocadito, me los anoto
    Besitos

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  16. Qué apetitosos se ven, tiernitos tiernitos, entran ganas de darles un bocao, jeje

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  17. Que ricos te quedaron los bollitos ,siempre digo que los tengo que hacer ,asi que viendo estos tuyos me tengo que animar
    besinos

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  18. WOOOUUUU!!! que buenos te han salido..... la foto del primer plano me parece preciosa!!
    Muchas gracias por citar mi blog y me alegra mucho que te gusten,ya sabemos que las masas son delicadas pero a ti te han quedado con una pinta deliciosa.
    Besitos

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  19. Que delicia. Os quedaron estupendos. A ver si me animo a hacerlos, que me llevan la vida muchísimo. Pasaros por mi blog que tengo una cosita para vosotros. Besiños.

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  20. Qué buena pinta!! Y hechos en casa, lo mejor.
    Te felicitamos.
    Síguenos en twitter @ecobasicsbio y facebook ecobasics!!

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  21. Unas fotografias muy buenas y el interior de ellas para lanzarse a por ellos, tienen una pinta fantastica, besos

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  22. pues estos te han quedado de lujo....que maravilla de vistaaa!!
    bss

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  23. Que ricos¡¡ me encantan, a mí tambien me gustan los bollitos pequeños, y si hace falta me como dos o tres jajjja (suelo hacerlo)
    bss
    Patricia

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  24. Buenas tardes Camilni. Que bollitos mas deliciosos, cuando menos te lo esperes te faltan un par de ellos que he cogido para el desayuno del sábado. Me encantan como te han quedado y la fotografía muy buena.
    Un saludo Paco

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  25. Lo primero que llama la atención es su jugosidad. Y ni te cuento si los catas. Se ven ricos, ricos de verdad.
    Besazos

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  26. Lo primero que llama la atención es su jugosidad. Y ni te cuento si los catas. Se ven ricos, ricos de verdad.
    Besazos

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  27. Esto lo malo es que me pones esa fuente y soy un peligro.

    saludos

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  28. Por cierto, chicas. Felicidades por el premio que os ha otorgado Bea! Os lo merecéis. Tenéis un blog fantástico!

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  29. que ricos, claro que si hubieran pepitas por dentro mas bueno, pero asi sobra, y claro que estan recientes mas buenos pero si los sacas del congelador y lo metes unos minutos al horno tambien estan ricos.
    Besos.

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  30. Hola chicas, como me gusta entrar en vuestro blog, es que siempre teneis cositas tannn ricas... que bollitos más deliciosos, me encantan, yo también los haría así pequeñitos, es qeu quedan preciosos! me encanta la cocina de Vicky también! Muchos besitos!

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  31. Qué buena pinta tienen chicas!
    Me habéis convencido para hacerlo uno de estos findes! :)
    Un besito!

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  32. Que pintaza tienen y así de esta tamaño me encantan porque se pueden comer como las pipas, uno detrás de otro jeje. Un besazo y buen fn de semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  33. tomo nota de las observaciones finales para cuando los haga. Tienen una pinta estupenda. Bss
    Elena

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  34. Así chiquitines son divinooooos, la foto del primer plano lo dice todo son de matrícula de honor.
    besos

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  35. Madre mia!! Que blog de cocina más bonito. Esos bollitos deben de estar buenisimos. Es la primera vez que entro en tu cocina, pero te visitaré siempre que pueda. Un saludo

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  36. Que esponjosos se ven tienen que estar como empezar a comerlos y no terminar besos

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  37. Qué ricos y así pequeños han de estar de vicio.
    Besos.

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  38. Hola,
    te veo en muchos blogs que visito y me voy a dar una vuelta por tu cocina.
    Lo primero que veo me gusta...que ricios bollos y qye tiernos!!
    Me quedo por aquí, besos

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  39. Estos bollitos son una maravilla, hace tiempo que los hice y no quedaron ni las migas, casi ni los pruebo!!!! tengo que prepararlos otra vez.
    Te han quedado geniales, se ven tiernos y esponjosos.
    Besos.

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  40. con estos bollitos no hay quien se resista y vaya presentacion bonita!
    me llevo uno!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  41. Se ven riquisimos y muy tiernos... te felicito me los apunto con tu permiso!!! besos de Doris.

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  42. Menuda ricura de bollitos, me ha encantado la receta, madre mia que hambre me ha entrado solo verlos!!!

    Un besazo guapetonas

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  43. Qué bonitos, y qué miga tan estupenda tienen.
    Ideales para una merienda.
    Un besote, guapas.

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  44. Que buena pinta tiene, encima de chocolate, una delicia!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  45. Irresistibles... me pido un par con el zumo de naranja incluido.

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  46. Seguro que están muy buenos porque la pinta lo dice.
    divinos como para los desayunos de un fin de semana sin las prisas.
    Saludos y feliiz semana.

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  47. Una delicia! y son super peques!! me gustaría hacerselos a mi niña... que le encantan los que le compro en el super, pero nunca saco tiempo..

    A ver si tengo un hueco y me animo.

    Besotes!

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  48. que ricosssssssss
    que esponjositossssssssss
    que pequeñitossssssssssss
    que maravillaaaaaaaaaaaaa
    quiero unos pocos, jejejeje

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  49. Hola vengo a devolveros la visita porque yo tampoco os conocía y veo que me he perdido un montón de cosas estupendas. Estos bollos ya los he preparado varias veces y desde luego que están riquísimos y haciéndolos así de pequeños creo que estarán incluso mejor. Bueno pues ya no os pierdo la pista. Besitos.

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  50. Mira que me los pide veces mi hijo, tengo que buscar tiempo para prepararlos. Te han quedado de lujo. Un besin

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  51. Yo también los he hecho y quedaron deliciosos, aunque un pelín duros... volveré a intentarlo. Besitos, Camilni!

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  52. Una pinta estupenda, seguro que estaban deliciosos.

    Un abrazo.

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  53. Que ricos tienen que estar esos bollitos, tengo que hacerselos a mi peque, gracias por la receta.

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  54. Seguiré las recomendaciones, se ven muy ricos, gracias por compartir.

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  55. Como me gustaría levantarme mañana y tener esos bollitos para desayunar jejeje

    un saludo chicas

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  56. Qué ricos te han quedado!!! Yo quiero uno para acompañar el café...porfiii!!! jajajajaja. Besoss!!

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  57. lA LUBINA NO ES MI FUERTE PERO LOS BOLLITOS ESTAN PARA MOJAR JAJAJ !!! ME APUNTO LA RECTA. tENEIS QUE PONERLE AL BLOG UN ENLACE PARA QUE PODAMOS IMPRIMIR LAS RECETAS PORQUE LA MANO Y EL BOLIGRAFO .... NO DOY A BASTO A ESCRIBIR JAJAJ !!! SALUDITOS!!!

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  58. que ricas.. me apunto la receta sin falta.. y sigo mi visita por tu blog..
    besos
    alimonia

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  59. Gracias por venir a visitarme. Yo también me quedo por tu blog. Estoy encontrando muchísimos platos que me dejan con ganas de probarlos, sin ir más allá, estos bollitos me parecen buenísimos y además son una monada.
    Besitos
    rosa

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  60. Me gustan mucho tus recetas pero tengo a veces problemas para acceder a ellas.Me gustaria que esto se pudiera solucionar

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    Respuestas
    1. Hola Anónimo:
      Acabo de ver este comentario.
      No entiendo muy bien a qué se refiere que no puede acceder a las recetas. El blog tiene un anty copy de texto que no se puede copiar y pegar, y la verdad no sabemos cómo quitarlo.
      Cada vez que lo intentamos, se nos va otra cosa, no se si es esa la respuesta que buscabas, siento mucho si es eso.
      Gracias por gustarte nuestras recetas

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  61. Una alternativa sana a los rollos comerciales. Un saludo.

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