Canapés de pisto

  Qué pena que se está acabando el verano, y ya va oscureciendo antes y se nota. Como la semana que viene nuestros hijos empezaran el instituto y colegio; queremos retomar nuestro blog y poder publicar cada semana.  En verano tenemos muchos cumpleaños de familia y siempre se nos ocurre algún que otro canapé que resulte bueno y económico, además de colorido. Por ello, os lo traemos, así que ya tenéis otra idea más.

INGREDIENTES:

-huevos de codorniz

-pisto en lata. Si queréis la receta casera pinchar aquí

-mahonesa

-rebanadas de pan, en mi caso utilicé pan Vondenmolen

                                                  -albahaca 

PREPARACIÓN:
  Cortamos las rodajas de pan a cuadraditos . Untamos sobre él una buena capa de mahonesa.
  A continuación añadimos un poco de pisto encima, reservamos. En una sartén con un hilo de aceite freímos los huevos de codorniz. Los colocamos en cada canapé y espolvoreamos sobre ellos albahaca. Da igual que se coman frío (están ricos igualmente), así lo podéis preparar con antelación.

Para esta receta utilicé el pan de Vondenmolen que venía en la caja de degustabox este mes.
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La caja sorpresa con productos cuesta 14,99 € pero si ponéis este código: H9F8Z os saldrá
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Receta elaborada por: Mila.