lunes, 27 de junio de 2011

Arroz a la cubana (sin plátano)

  Vaya, otro día más y la hora se me ha hechado encima (como casi siempre), y claro una no es una super-woman que tiene poderes para atrasar el reloj, !!que más quisieramos a veces!!  ....jejjeje.
  Tranquila, ......respira ......te da tiempo....que hago, que pongo....     ¡¡¡ya está: arroz a la cubana!!!!! (medio gritando en mi mente).
   No hay nada más socorido que esta receta, que gusta mucho en casa y que te saca de muchos apuros en muchas ocasiones, super económica, fácil y de mojar pan...que es lo que más gusta.
  Por cierto, es un arroz a la cubana a mi manera, porque no lleva el plátano, pero es que en casa no lo quieren.
     Nota: A mis nenes le digo (para motivarlos a que coman): el plato es una isla: el arroz es una montaña, el tomate el mar y el huevo es un barquito que quiere llegar a la isla. Pues ni aún con esas lo teminan entero, siempre me dejan o el barquito o el mar, la montaña se la comen siempre. Con lo que me gusta comer, y a ellos no....ainssssss
Presentación del plato de arroz a la cubana, el aceite del huevo es de oliva virgen extra de Andalucía.
Ingredientes:
-Huevos.
-Tomates.
-Arroz.
-dos o tres dientes de ajos.
Preparación:
  Se cuece el arroz, tal como viene explicado en esta entrada que hicimos (pincha aquí), la cantidad que vayáis a hacer.
   En una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra, freimos los ajitos picaitos. Pasado el tiempo de la cocción, le agregamos el ajo frito y el aceite, ligamos bien. Cogemos un molde para el arroz (cogí uno redondo) y emplatamos.
   Freimos los huevos en aceite de oliva virgen que están más rico a la hora de mojar el pan en él. Añadimos al plato tomate frito y decoramos el arroz con perejil picado.
   A quién le guste el plátano frito se le puede añadir.
   Receta por: Mila.
    

13 comentarios:

  1. HOla Camilni, lo de la montaña... esta bien, aunque a mi con el arroz a la cubana no me hace falta, se lo comen todo, todo.

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  2. Que pinta, te ha quedado excepcional, un plato que nunca pasa de moda y que gusta a grandes y pequeños, me acuerdo cuando era pequeña me peleaba con mi hermano por la ración, ¡a él le has hechado mas!, ¡No, tu mas!
    jeje, asi estábamos.
    Y si ya le pones un plátano frito, uuummm.
    Besines
    Nieves

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  3. Nosotros aquí, ademáss lo acompañamos de un plátano frito, por supuesto de canarias. Era mi comida favorita cuando era niña, me encantaba cuando mi mami nos la preparaba.
    Besitos

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  4. Para mi hijo el mejor manjar que le puedes hacer, se pone feliz, un besico

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  5. Que rico el arroz a la cubana y cuanto tiempo hace que no lo hago, en casa nos gusta y mis hijas no hace falta que les diga nada, se lo comen si rechistar. Me has dado una idea estupenda, una receta que se me había olvidado, nuestro gran arroz a la cubana.
    Besos. Lola

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  6. Pues mi hijo, con 28 años que acaba de cumplir, se muere por este plato. Así que la próxima vez te mando "al niño" y los tuyos cuando vean como lo come el grande....le seguirán la corriente, jajaja
    Besos.

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  7. riquísimoooooooooo
    me encanta el arroz a la cubana !!!
    te quedó de escándalo


    besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  8. Mi suegra lo suele hacer a menudo, yo la verdad es que nunca lo he probado! Tu plato tiene muy buena pinta!!

    Besos

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  9. Tienes toda la razón , es un plato muy socorrido y está super bueno. A mi de pequeña, que comía fatal, me lo hacía mi abuela y también me contaba una historia para que lo comiera, hasta lo ponía como tú, en un moldecito y al plato, aunque he de decir que ni así comía xD.

    Besitos y gracias por recordarnos esta receta.

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  10. Gracias a todos por vuestros comentarios.
    Lo del plátano es verdad, pero si le pongo a los nenes el plátano frito ya ni comen nada, vamos ni un granito de arroz.

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  11. Muy buena pinta. Enhorabuena. Yo también me he animado con este plato típico de arroz. Arroz a la cubana.Echale un ojo y me cuentas. Un saludo.

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  12. Pero sin plátano no es arroz a la cubana...

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    Respuestas
    1. Anónimo tienes toda la razón del mundo, ya lo dijimos en un comentario más arriba, a los nenes no le gustan, y en nuestra casa desde chicas tampoco nos lo ponían, así que es nuestra manera.
      Saludos

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